布鲁斯的办事效率确实很高,不但给罗森找到了一个黄金地段的位置,就连装修队都被直接安排到位,只等罗森敲定装潢方案就可以开工了。
但罗森并不会去自作主张,毕竟这家新店萨尔大厨也有份,具体的装潢细节他打算让萨尔大厨来做主。
恰好今天就是萨尔蒂尼家来纽约的日子,萨尔老爹是个雷厉风行的人,罗森知道这一点也就没有安排那些噱头巴脑的事,直接安排他们在酒店住下后就带着老爹来了新店。
“这里可是真正的黄金地段,坐拥地狱厨房南大门,与切尔西、哈德逊城市广场无缝连接。”
罗森一指前方:“过个马路就是曼哈顿的新贵地标。”
老爹以前在旧金山自营过餐厅,对地段的重要性极为了解,一个好的地段能直接决定生意的成败。
“停车方便吗?我们肯定是以堂食为主,如果停车不便利会严重影响客流量。”
罗森早就考虑到了这一点:“这里靠近林肯隧道入口,新泽西的通勤车流和货运卡车必经此地,天然具备交通便利性。我们要给自己做一个定位,不是高档餐厅,不需要给客人立那些繁琐的规矩,一切都是全新的,那些上班族和大货司机口袋里有钱,他们才是我们的核心顾客。”
他有些担心老爹还没从五星级酒店大厨的身份中走出来,街边中档餐厅和酒店高级餐厅的经营理念是完全不同的,不找准自己的定位可没法好好做生意。
但萨尔老爹显然早有准备:“罗,你放心吧,我当年甚至摆过路边摊,这一套我门清。”
见老爹很自信,罗森就提起了另一件事:“现在的互联网非常发达,曾经不被重视的外卖行业已经逐渐显露出发展的苗头,我觉得我们也应该未雨绸缪。”
老爹摸着下巴思考着罗森的建议:“罗,这方面我不是很懂,你有什么高见?”
罗森原地转了一圈,向老爹展示周围的环境:“这个位置能辐射周边庞大的办公群体,并且这里还在新建高档公寓,再加上附近原本就有的大量住户,随着外卖业的兴起,我们就是连接老社区和新都市的重要桥梁。”
老爹做决定很快:“OK,听你的。不过如果真像你说的那样,我们手头的人手怕是会比较紧,而且菜品也得做出相应的改良,要更适合外卖的快节奏。”
罗森把目光投向地狱厨房的方向:“萨尔大厨,不知道你愿不愿意教一些孩子做菜,都是些无家可归的可怜孩子,我能保证他们手脚会很麻利,毕竟在地狱厨房这种地方手脚不利索根本活不下来。”
老爹眉头一挑:“多大?多少?”
罗森笑容不变:“14到16岁,你愿意教多少个都行,有的是人。”
老爹这一次看罗森的目光变得深邃了起来:“罗,你有一颗仁慈的心,主会保佑你的。”
罗森目光幽幽,叹息一声:“我只是不想让原石在还未形成钻石前就破裂,那也太可惜了。”
“真是可惜,看来谈判破裂了。”塞斯·拉尔森议员站起身整理了一下衣服,嘴里说着抱歉的话,但看向索菲亚的眼神中却全是有恃无恐的挑衅。
HR随行的其余成员也跟着站了起来,拉尔森议员也不等索菲亚等人开口,直接转身向外走去:“条件我已经给了,想通了随时可以联系我们,代我向教父问好。”
索菲亚冷眼看着他们离开,隐藏在桌下的手早已因为握拳太过用力而指关节发白。
金并率先下了结论:“他们从一开始就没打算谈判,这是威胁。问题就是他们凭什么觉得我们会接受?”
马罗尼狠狠一拳砸在桌上:“50%的分成?他们在想屁吃!大不了开战,反正以前没有HR的时候我们也一样赚钱!”
HR向法尔科内家族提出了一个条件,他们要求得到法尔科内家族在纽约毒品交易的五成利润,这样的条件自然不会被接受。
索菲亚很清楚这样的坐地起价本质上就是HR在单方面宣告和他们合作关系的终结,而会出现这样的情况只有两种可能——
一、HR认为他们已经能吃定法尔科内家族了。
这种可能性很低,没人敢说自己能吃定法尔科内家族,法尔科内家族在美国盘踞了这么多年,深入地下的触须不知道有多少,HR还没有能把法尔科内家族连根拔起的能力。
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